19 août 2025, 13h à 14h30 HNA
Dans ce 10e épisode de notre série Alimentation Quoi?! Justin Cantafio nous parle du rôle des marchés fermiers dans la lutte contre les défis alimentaires systémiques.
Justin Cantafio est un défenseur de la relocalisation et de la souveraineté alimentaire, un dirigeant d'organisation à but non lucratif, un consultant, un conférencier et un chercheur Nuffield. Il est actuellement directeur exécutif de Farmers' Markets of Nova Scotia, une coopérative à but non lucratif regroupant plus de 40 marchés fermiers. Il est cofondateur et président de Canadian Farmers' Markets, l'association nationale des marchés de producteurs du Canada, et membre fondateur de la World Farmers Markets Coalition, financée par la FAO des Nations unies. Justin est l'un des fondateurs et directeurs de la Halifax Regional Food Hub Co-operative et l'un des fondateurs et directeurs de l'Atlantic Food Action Coalition. Il est également conseiller du Centre for Local Prosperity, une organisation caritative spécialisée dans la relocalisation.
Interprétation anglais/français disponible.
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